ファミリア・フェルナンデス・リベラティント・ペスケラ・クリアンサ [2020]Familia Fernandez RiveraTinto Pesquera Crianza 購入
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ファミリア・フェルナンデス・リベラティント・ペスケラ・クリアンサ [2020]Familia Fernandez RiveraTinto Pesquera Crianza
4,400円
ファミリア・フェルナンデス・リベラ ティント・ペスケラで「スペインのペトリュス」と称される高品質なワインを生産しているアレハンドロ・フェルナンデス。彼は努力と情熱の人であり、リベラ・デル・デュエロをワインの銘醸地として世界に知らしめたという、すばらしい功績あげた人物でもあります。テンプラニーリョというスペインの土着品種をこよなく愛する彼は、誰もが認めるテンプラニーリョ・マスターです。 カベルネ種を決して使わず、リベラ・デル・デュエロの原生品種であるテンプラニーリョへの確固たる忠誠を抱き続けてきました。そして、テンプラニーリョにとって理想的な土壌での栽培を心がけ、取り扱いが難しいこの種のブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに成功したのです。ロバート・パーカーが「これぞスペインのペトリュス」と評価したことによりティント・ペスケラの名は世界中に知れわたり、その素晴らしい出来に世界は驚嘆しました。アレハンドロ・フェルナンデスは今やリベラ・デル・デュエロを代表する造り手です。 『ティント・ペスケラ・クリアンサ』 ティント・ペスケラの歴史は1972年より始まります。その当時、リベラ・デル・デュエロで有名なワインはベガ・シシリアのみでした。かつては高品質なワインが生産されていたのですが、そのころの造り手の多くは、安価なワインばかりを大量に生産しており、農家の中にはブドウの栽培を止め他の作物に転換する人も数多くいました。 そんな中、最高の赤ワイン造りを目指していたアレハンドロ・フェルナンデスは、まさに情熱の手本、不屈の精神の持ち主でした。自らブドウを植え、高品質のワインを生産するという夢を実現する為に、彼はどんな仕事もこなしていきました。そしてついに、テンプラニーリョの栽培に最適な土地を見つけ、若い頃からの夢であったワイナリーを40代で設立します。当初は伝統重視主義であったアレハンドロ・フェルナンデスも、年月を重ねるごとに大胆な改革を進め近代的な醸造法をボデガに導入するようになったのですが、それでも彼はヴィンテージが許す限り、スペインの伝統的なレセルバとグランレセルバ・キュヴェの製法にこだわりを持ち続けました。 ■ ファミリア・フェルナンデス・リベラ ティント・ペスケラ・クリアンサ濃い深紅の色合い。縁は青みがかっており、涙には中程度の色素が見られます。ブラックプラムコンポートのアロマが表れ、それを引き立てるように、軽やかな香ばしさとナツメグやクローヴのニュアンスが広がります。味わいにははっきりとした個性が表れつつも心地良く、樽のニュアンスと豊富な黒い果実が良く解け合っています。
■マリアージュ・ド・ケイ
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