ファミリア・フェルナンデス・リベラエル・ビンクロ クリアンサ [2020]Familia Fernandez Rivera El Vinculo Crianza 購入
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ファミリア・フェルナンデス・リベラエル・ビンクロ クリアンサ [2020]Familia Fernandez Rivera El Vinculo Crianza
2,288円
ファミリア・フェルナンデス・リベラ ティント・ペスケラで「スペインのペトリュス」と称される高品質なワインを生産しているアレハンドロ・フェルナンデス。彼は努力と情熱の人であり、リベラ・デル・デュエロをワインの銘醸地として世界に知らしめたという、すばらしい功績あげた人物でもあります。テンプラニーリョというスペインの土着品種をこよなく愛する彼は、誰もが認めるテンプラニーリョ・マスターです。 カベルネ種を決して使わず、リベラ・デル・デュエロの原生品種であるテンプラニーリョへの確固たる忠誠を抱き続けてきました。そして、テンプラニーリョにとって理想的な土壌での栽培を心がけ、取り扱いが難しいこの種のブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに成功したのです。ロバート・パーカーが「これぞスペインのペトリュス」と評価したことによりティント・ペスケラの名は世界中に知れわたり、その素晴らしい出来に世界は驚嘆しました。アレハンドロ・フェルナンデスは今やリベラ・デル・デュエロを代表する造り手です。 『エル・ビンクロ』 1999年に購入され、エル・ビンクロ（団結、つながり）と名づけられたこのワイナリーは、ラマンチャのカンポ・デ・クリプターナ駅近くにあります。第二次大戦中にはアルコール生産に使われていたこのワイン生産設備で、フェルナンデスは自身の集大成ともいえるワインを造り出しました。購入後、彼はすぐに最新のワイン設備に一新します。ブドウ栽培では収量をおさえて果実を凝縮させ収穫、マロラクティック発酵を施し、オーク樽で熟成を行うなど、彼の他のワイナリーと同じくテンプラニーリョのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを行っています。エル・ビンクロはその名のとおり、フェルナンデスのワインに対する愛情を一身に受けていること表すワインです。 ■ ファミリア・フェルナンデス・リベラ エル・ビンクロ クリアンサ 程よく層を成した、ビガローチェリーのような赤色で、心地良くスパイシーなヴァニラのニュアンスが果実のアロマを包み込んでいます。複雑な味わいは豊かな風味と酸が良いバランスをなしています。力強く肉厚で風味溢れるワインです。芳醇で濃密、完熟感があり、オークによるセミスイートの味わいが、サクランボやダークベリーリキュールの風味を包み込んでいます。ほのかにダークチョコレートを感じさせるフィニッシュです。
■マリアージュ・ド・ケイ
レビュー件数：5
レビューアベレージ：5
